Marca de Garantía Farga Milenaria
Nuestra finalidad es hacer un portal de transparencia sobre nuestro aceite de oliva, que ha optenido la MARCA DE GARANTÍA FARGA MILENARIA, en el todos pueden comprobar, sus resultados analíticos y un mapa con ubicación y fotografía exacta de cada ejemplar catalogado.
Aceite de Farga de producción limitada
Con ello queremos luchar contra todos aquellos que os venden aceite de farga de olivos milenarios, sin tener ni un solo de éstos ejemplares o tener miles de litros, cuando esta producción es muy escasa.
PUEDES CONSULTAR LA VERACIDAD DE NUESTROS DATOS EN:
Análisis técnico
También hacemos publica la tabla de analítica de nuestro aceite de Farga de olivos milenarios, realizadas por laboratorios acreditados por ENAC.
Análisis físico-químico
| Parámetro | Resultado |
|---|---|
| Grado de acidez | 0,5 |
| Indice de peróxidos | 8.7 |
| K 270 | 0,10 |
| K 232 | 1,53 |
| Ak | 0,00 |
Evaluación organoléptica
| Atributo | Resultado |
|---|---|
| Medida atributo afrutado | 4.3 |
| Medida de defecto | 0,00 |