Aceites Peset

Volvemos al blog

En una empresa no muy grande como la nuestra, mantener un blog al día es muy difícil, primero porque somos nosotros los que lo llevamos, (en este caso yo) y segundo porque estos últimos meses son los más intensos de la campaña. Desde mi última entrada en el bloc, que fue en  agosto, han pasado […]

Seguimos

Algunos pensaran que tenemos el bloc abandonado y realmente es así. Hemos pasado unos meses de mucho trabajo en nuestros olivos y además nos han visitado diferentes personas, un canal de tv francés, el programa Agrosfera  de TVE y así durante varias semanas. Tenemos que agradecer a la Mancomunidad de la taula del Sénia esta gran labor de promocionar nuestros olivos por todo el […]

Traiguera en el mundo.

Estas semana han sido muy movidas periodísticamente, nos visitó una reportera francesa, Michaela Cancela de l’AFP, la cual extendió la información por más de 5 países y en diferentes idiomas, nosotros hemos podido encontrar unos 25 diarios digitales y alguno en papel, sobretodo en Francia donde más ha salido la noticia. Gracias a la Mancomunidad de la Taula […]

Aceite farga de olivos milenarios de 0.02 décimas y un afrutado de 4.5

Que rápido pasa el tiempo, hace ya un mes que recogimos las aceitunas de nuestros olivos milenarios, y el viernes recibimos la última analítica que nos faltaba para poder tener la certificación, estamos orgullosos porque  todo ha salido como esperábamos, tenemos un aceite de 0.02 décimas y un afrutado de  4.5, entre otros parámetros más […]

MARCA DE GARANTIA ACEITE FARGA MILENARIA.

Nuestro aceite de olivos milenarios será: MARCA DE GARANTIA ACEITE FARGA MILENARIA. Hace ya muchos años, me encomendaron la labor de representar a mi pueblo en la Mancomunidad de la Taula del Senia, entre muchas cosas buenas que realizamos durante aquellos años, una de ellas fue la puesta en marcha de la asociación Territori del […]

Hoy Domingo 28 salimos en el Diario Las Provincias.

Jueves por la tarde, como toda la semana encima del tractor “acurronando” los olivos y de pronto una llamada de teléfono, María José del diario Las Provincias, pues bien hablamos un rato sobre los olivos milenarios, mi opinión sobre la película El Olivo, sobre la poca aceptación comercial de este aceite y algunos temas que […]

Andoni Luis Aduri hablando de nosotros.

Cuando pude hablar un minuto con Andoni Luis Aduriz, nunca pensé que ni mi historia le importara mucho, incluso creí que no me escuchaba, pero debo reconocer que me equivoqué, solo hay una cosa que cuenta que no es cierta, pero es normal que de una conversación rápida puedas sacar alguna confusión, no fue mia […]

Galardonados con el premio Compromiso con la Tierra.

Hoy podemos estar orgullosos de recibir en Madrid de manos del prestigioso cocinero Andoni Luis Aduriz el premio Compromiso con la Tierra, patrocinado por una de las cadenas más importantes de distribución española, Makro, otra gran cadena de hoteles, NH y el portal gastronómico más importante de España, Gastroactitud, dirigido por José Carlos Capel, Julia […]

Por fin terminamos las podas.

Estamos ya a final de la época de la poda y me gustaría explicar un poco para que ha servido y de qué manera la realizo en mis olivos. Cada agricultor tiene una forma diferente de realizarla y cada agricultor mira con recelo la finca que poda el vecino, por esto es muy personal y […]

Lo hemos conseguido.

Después de algunas o más bien bastantes trabas burocráticas, al final hemos conseguido sacar al mercado los 5 aceites de oliva virgen extra con aromas naturales, sin conservantes ni aromas químicos todo 100%. En primer lugar tenemos los aceites más selectos como los macerados con trufas silvestre “Tuber Melanosporum” y trufa de Verano también silvestre […]